Kırşehir'de kırmızı et fiyatları son dönemde hızla yükseldi ve bu artış, özellikle dar gelirli ailelerin bütçesini ciddi şekilde sarsmaya başladı. Et, adeta lüks bir ürüne dönüştü. Kırşehir'deki kasap tezgahlarında etin fiyatını sormakla yetinen vatandaşlar, genellikle alışveriş poşetlerine et koymadan geri dönüyor. Kasaplar ise satışlarının büyük ölçüde düştüğünü ve etin artık temel gıda maddesi değil, lüks bir ürün haline geldiğini belirtiyor.
Kırşehir'de et fiyatlarının yükselmesi, aynı zamanda halkın beslenme alışkanlıklarını da değiştiriyor. Aileler artık sofralarında kırmızı et yerine bakliyat, sebze ve diğer alternatif protein kaynaklarına yöneliyor. Çocukların protein ihtiyacını karşılamak için farklı yollar aranırken, et tüketimi de haftada bir kezden ayda bir defaya kadar düşmüş durumda.
VATANDAŞLAR SADECE FİYAT SORUP DÖNÜYOR
Kırşehir'de etin fiyatı her geçen hafta artarken, vatandaşlar kasaplarda sadece etin fiyatını sormakla yetiniyor. Birçok kişi, alım gücünün düşmesi nedeniyle etin yanına bile yaklaşmıyor. Dar gelirli kesimin yanı sıra, orta gelir grubundaki vatandaşlar da et tüketiminde ciddi oranda azalma yaşadı. Alışveriş sırasında kasapların önünde bekleyenler, etin kilosunu öğrenip genellikle boş ellerle ayrılıyor.
KASAPLARIN SATIŞLARI DÜŞÜYOR
Kırşehir'deki kasaplar, son aylarda et satışlarının büyük ölçüde düştüğünü ve işlerin neredeyse durma noktasına geldiğini ifade ediyor. Fiyatların her hafta arttığını belirten esnaflar, kırmızı etin artık lüks tüketim malzemesi haline geldiğini söylüyor. Kasaplar, bu durumun hem onların işlerini hem de vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını etkilediğini vurguluyor.
BESLENME ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞİYOR
Et fiyatlarının artması, Kırşehir'deki pek çok ailenin beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkiliyor. Artık sofralarda kırmızı et yerine bakliyat, sebze ve diğer uygun fiyatlı protein kaynakları ön plana çıkıyor. Aileler, özellikle çocuklarının protein ihtiyacını farklı gıda türlerinden karşılamaya çalışıyor. Et tüketimi, haftada bir kezden ayda bir defaya kadar düşmüş durumda. Kırşehir'deki aileler, etin pahalı hale gelmesiyle birlikte yeni beslenme yöntemlerine uyum sağlıyor.
TADIMLIK ET ALMAK ZORUNLULUK HALİNE GELDİ
Kırşehir’deki kasaplar ve marketlerde alışveriş yapan vatandaşlar, sıkça “Sadece tadımlık alabiliyoruz” diyor. Etin fiyatlarının ulaşılamaz seviyelere gelmesi, özellikle geniş ailelerin bütçelerini olumsuz yönde etkiliyor. Kimi aileler ise sadece çocukları için küçük porsiyonlar alabiliyor. Kırşehir’de etin pahalılaşması, vatandaşların gıda alışverişlerinde de büyük değişimlere yol açtı.
