Kırşehir'de bayramların değişmeyen geleneği tatlı siparişleri hız kesmeden devam ediyor. Ekonomik şartlar ne olursa olsun vatandaşlar bayram sofralarından tatlıyı eksik etmiyor. Tatlıcılar, artan talepler karşısında yoğun mesai harcıyor.Ustalar siparişlere yetişebilmek için gece gündüz çalışıyor.
Ramazan Bayramı öncesinde Kırşehir'deki tatlıcılar siparişleri yetiştirebilmek için üç vardiya çalışıyor. Baklava ustaları, bayramın vazgeçilmezi olan tatlılar için en kaliteli malzemeleri kullanarak lezzet yarışına giriyor.
EN ÇOK SİPARİŞ ALAN TATLILAR
Kırşehir'de en çok tercih edilen tatlılar arasında Antep Baklavası, Cevizli Baklava, Burma Kadayıf, Soğuk Baklava, Şekerpare ve Tulumba tatlıları yer alıyor. Tatlıcılar, siparişlerin her geçen yıl arttığını belirtiyor.
Baklava ustaları yaptığı açıklamasında ,"Bayram tatlıları bizim için sadece bir gelenek değil, aynı zamanda bir ustalık işidir. Kırşehir halkının bu ilgisi bizi daha da motive ediyor."
BAKLAVACILAR MEMNUN
Yoğun tempoya rağmen tatlı ustaları, sipariş artışından memnun. Bayram sofralarının vazgeçilmezi Antep Baklavası bu yıl da en çok sipariş edilen tatlı olarak öne çıkıyor. Tatlıcılar, Kırşehir halkına en iyi lezzeti sunabilmek için büyük bir titizlikle çalışıyor.
Bir dönem evlerde yapılan baklavalar şimdi sipariş ile işi uzman ellere bırakarak baklava ustaların ellerinden çıkıyor.
