Kırşehir’de Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlısı yine değişmedi. Hafif ve sütlü yapısıyla bilinen güllaç, iftar sofralarında en çok tüketilen tatlılardan biri oldu. Şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif olması nedeniyle yoğun ilgi gören güllaç, pastanelerde ve tatlıcılarda büyük talep gördü.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tatlıcılar güllaç üretimini artırdı. Kırşehir’de tatlı üreticileri, iftar sofralarında en çok tercih edilen tatlının yine güllaç olduğunu vurguladı. Tatlı ustaları, özellikle iftar sonrası hafif tatlılara yönelimin arttığını belirterek, güllacın geleneksel ve sağlıklı olması nedeniyle büyük ilgi gördüğünü ifade etti.
Kırşehir’de tatlı esnafı, "Ramazan ayının başlamasıyla birlikte güllaç tatlısına olan talep her geçen gün artıyor. Vatandaşlar, ağır şerbetli tatlılar yerine hafif ve sütlü tatlıları daha çok tercih ediyor. Güllaç da tam bu beklentiye uyduğu için en çok satan tatlılarımızdan biri oldu" açıklamasında bulundu.
VATANDAŞLAR HAFİF TATLILARA YÖNELİYOR
İftar sonrası mideyi yormayan hafif tatlılara ilgi her geçen yıl artıyor. Kırşehir’de vatandaşlar, Ramazan ayında şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları daha fazla tüketmeye başladı. Güllaç hem lezzeti hem de hafif yapısıyla iftar sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.
Kırşehirli vatandaşlar, "Ramazan ayında ağır tatlılar yerine daha hafif ve mideyi rahatsız etmeyen tatlılar tercih ediyoruz. Güllaç hem lezzetli hem de iftardan sonra rahatsızlık vermiyor. Bu yüzden sofralarımızda en çok tükettiğimiz tatlılardan biri oldu" diyerek güllaç tüketiminin önemine dikkat çekti.
FARKLI SUNUMLARLA SATIŞA SUNULUYOR
Güllaç, tatlıcılarda cevizli, fındıklı, çilekli, fıstıklı, vişneli ve nar taneleriyle süslenerek satışa sunuluyor. Bazı vatandaşlar güllacı kendi evlerinde hazırlamayı tercih ederken, büyük bir kesim ise tatlıcılardan hazır olarak alıyor. Pastaneler, farklı sunumlarla güllaç tatlısını müşterilere sunarak ilgiyi artırıyor.
TALEP BAYRAMA KADAR DEVAM EDECEK
Kırşehir’de tatlıcılar, güllaç satışlarının Ramazan Bayramı'na kadar süreceğini öngörüyor. Pastane işletmecisi Hasan Demirci, "Ramazan boyunca en çok sattığımız tatlı güllaç oldu. Talebin bayrama kadar devam etmesini bekliyoruz. Bayramda da güllaç siparişleri alınmaya devam edecek çünkü hafif olduğu için tercih edilmeye devam ediyor" ifadelerini kullandı.
Geleneksel Ramazan tatlısı olarak kabul edilen güllaç, her yıl olduğu gibi bu yıl da Kırşehir’de en çok tüketilen tatlılar arasında yer aldı.
