Kırşehir'in geleneksel lezzetlerinden biri olan Kaman besmeç, kendine has baharatları ve tadı ile dikkat çekiyor. Yerel mutfak kültürünün sevilen öğelerinden biri olan bu lezzet, şimdi de markalaşma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Kaman besmeç, Kaman'a özgü baharatlarla hazırlanıyor ve tüketiciler tarafından özellikle brokoli gibi sebzelerle birlikte tercih ediliyor. Bu ürün, özgün lezzeti ile yerel mutfağın en beğenilen tatları arasında yer alırken, son zamanlarda il dışından da yoğun ilgi görmeye başlamış. İlgiyle takip edilen ve aranan listelerde üst sıralarda yer alan Kaman besmeç, artık sadece Kırşehir'in değil, geniş bir coğrafyanın da gözdesi haline gelmiş durumda.Kaman Besmeç sahibi İsmet Yaşar, geçmişten günümüze kadar bilinen ancak ticari anlamda yeterince değerlendirilemeyen bu lezzeti markalaştırmak için önemli adımlar atmıştır. Yaşar, bu geleneksel lezzeti modern pazarlama teknikleriyle birleştirerek hem yerel hem de ulusal pazarda tanınır hale getirmeyi hedefliyor. Bu süreç, Kaman besmeç için sadece bir geleneğin devamı değil, aynı zamanda ekonomik bir değer yaratma fırsatı da sunuyor.
Kaman Besmeç Sahibi İsmet YaşarKırşehir Memleket Haber Portalı muhabiri Zeliha Karayel'i ziyaret ederek şu açıklamada bulundu. Yaşar,"Kaman besmeç, özgün baharat karışımı ve tadıyla bilinir. Şimdi bu lezzeti daha geniş kitlelere tanıtmak ve onu bir marka haline getirmek için çalışıyoruz"ifadesini kullandı.
