Kırşehir’de aşure malzemelerindeki yüksek fiyatlar, dar gelirli aileler için aşure yapmayı neredeyse imkânsız hale getirdi. Üretim maliyetlerinin artması ve yüksek enflasyon, geleneksel tatlıyı zor ulaşılır kıldı.Kırşehir’de aşure, yıllardır vazgeçilmez bir lezzet olarak biliniyor. Ancak son zamanlarda artan bakliyat ve kuruyemiş fiyatları, bu geleneksel tatlının dar gelirli aileler için neredeyse hayal olmasına neden oldu. Üretim maliyetlerindeki artış ve yüksek enflasyon, aşure malzemelerinin fiyatlarını büyük ölçüde yükseltti.
Muharrem ayının gelmesiyle birlikte aşure malzemeleri tezgahlarda yerini almaya başladı. Ancak, yüksek fiyatlar nedeniyle aşure kazanları daha az kaynıyor. Bu yıl buğday, nohut, fasulye, kuru kayısı, kuru üzüm ve fındık gibi temel malzemelerin fiyatları yüzde 50 oranında arttı. Ekonomik kriz ve yüksek enflasyon nedeniyle, aşure yapmak artık birçok ailenin bütçesini zorlayan bir masraf haline geldi. Aşure malzemelerinin yüksek fiyatları nedeniyle bu tatlı, daha çok zengin evlerde yapılabilir hale geldi. Dar gelirli aileler, aşurenin bu yılki maliyetlerinden dolayı bu geleneksel tatlıdan mahrum kalmak zorunda kalıyor.Ekonomi şartları vatandaşların ne kurbanını kestirdi nede evinde aşure kaynattırdı.
