Her sene mutlaka yılbaşı zamanlarında Kokinalar her çiçekçi de yer almakta. Yılın sadece yılbaşı zamanlarında ortaya çıkan ve yılbaşı çiçeği olarak bilinen Kokina Yunanca bir kelimedir ve anlamı kırmızıdır.
Türkiye'nin her yerinde olduğu gibi Kırşehir ilinde de Kokinalar tezgahlarda yerini alıyor. Kokinalar yılın bu zamanlarında Kırşehir'deki çiçekçileri uğrak yer haline getirmekte. Aileye bereket, uğur ve şans getirdiğine inanılan Kokina çiçeğinin bakımı kolaydır, kırmızı ve yeşil renklerin uyumundan dolayı göze hitap ettiği için satın alan Kırşehirli vatandaşların evleri şenlenmektedir.
Aralık ayında alınan bu çiçekler bir yıl boyunca bozulmadan kalabilmekte. Hatta bir rivayete göre kim Kokina çiçeğini evine getirir ve bir yıl boyunca solmamasını sağlarsa o aile bir daha ki yıl yeni bir eve sahip olur.
Aslında doğal olmayan Kokina çiçeği iki bitkinin bir araya gelmesi ile ortaya çıkmakta. Yaprak dökmez ve son derece dayanıklı bir yapıya sahip olduğundan etrafta çiçek kalıntısı da oluşturmaz. Çiçek açma mevsimi Aralık ayındadır ve ardından kırmızı meyveler vermeye başlar. Bu bitki çiçeğinden çok meyvesi ile ünlü. Ancak bu meyve zehirli olabilme ihtimaline karşı yenmemelidir. Kokina çiçeği kırmızı meyvelerin ipler ile bağlanarak oluşması ile ortaya çıkar.