Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde sağlıklı gıda tüketimini garanti altına almak için harekete geçti. 24.01.2024 - 02.02.2024 tarihleri arasında Kırşehir dahil 81 ilde eş zamanlı olarak "Toplu Tüketim Yerlerinde Kızartmada Kullanılan Katı ve Sıvı Yağların Denetimi" isimli bir kampanya başlatıldı.
Bu kapsamlı denetimler, özellikle fast food tarzı işletmelerde gerçekleştiriliyor. Denetimlerde, katı ve sıvı yağların polar madde miktarı, asit sayısı ve kızartma yağlarının sıcaklığı gibi önemli kriterler ölçümleniyor. Böylece kızartma yağlarının güvenilirliği ve kalitesi detaylı bir şekilde inceleniyor. Gıda ve Yem Şubesi Kontrol Ekipleri, işletmelerdeki yağların denetimini titizlikle yürütüyor. Bu denetimler, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıda tüketmelerini sağlamak amacıyla büyük önem taşıyor.
Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü; "Sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği her zaman önceliğimizdir. Tüketicilerimizin güvenle tüketebilecekleri gıda ürünlerini sunmak için çalışmalarımız aralıksız devam edecek."
Toplu tüketim yerlerinde gerçekleştirilen bu denetimler, gıda güvenliği standartlarının korunması ve iyileştirilmesi için kritik bir adım olarak görülüyor. Tüketicilerin sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirilmesi ve işletmelerin de bu standartlara uyması hedefleniyor.