Günümüzde sağlıklı yaşam ve diyet konularında bilgi kirliliği hızla yayılıyor. Özellikle internette yer alan şok diyetler ve yanlış bilgiler, bireylerin sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Uzman Diyetisyen Elif Nur Demirbaş Okatan, sağlıklı beslenme ve diyet konusunda sağlıklı beslenme ve diyet konusunda temel prensipleri bir kez daha hatırlatıyor. Kırşehir'de ve Anakara'da görev yapan Uzman Diyetisyen Elif Nur Demirbaş Okatan ise sağlıklı yaşam, diyetler ve dikkat etmemiz gereken unsurlar ile ilgili şunları söylüyor.
Kilo verme sürecinde aç kalmanın yaygın bir yanlış olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Elif Nur Demirbaş Okatan, "vücuda ciddi zararlar verebilir. Bu yöntemle kilo kaybı genellikle kas ve su kaybından kaynaklanır, yağ kaybından değil. Ayrıca açlık hissi, metabolizmayı yavaşlatarak kilo verme sürecini sabote eder," diyor. Açlık diyetleri uzun vadede hormonal dengesizliklere, vitamin-mineral eksikliklerine ve yeme bozukluklarına yol açabilir. Sağlıklı kilo kaybı için dengeli bir beslenme planı uygulamak ve tüm besin gruplarını doğru oranda tüketmek gerekir.
İnternette dolaşan şok diyetlerin kısa vadede hızlı kilo kaybı sağlıyor gibi görünse de uzun vadede metabolizmayı yavaşlatabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Demirbaş Okatan, "Şok diyetler, besin eksikliklerine yol açabilir ve sağlık sorunlarına neden olabilir. Diyet kişiye özeldir, herkesin metabolizması, sağlık durumu, yaşam tarzı ve ihtiyaçları farklıdır. Bu nedenle bir diyet programına başlamadan önce mutlaka bir uzman diyetisyene danışılmalıdır," diye ekliyor. Sağlıklı bir beslenme düzeni, sürdürülebilir, dengeli ve bireyin ihtiyaçlarına uygun olmalıdır.
Su İçmenin Günlük Yaşamda ve Diyetteki Önemi
Diyet ve sağlıklı yaşamda su tüketiminin vazgeçilmez olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Demirbaş Okatan, "Su, vücudumuzun en temel ihtiyaçlarından biridir. Sindirimden detoksa, cilt sağlığından metabolizmanın düzenlenmesine kadar pek çok hayati işlevde rol oynar," diyor. Diyet sürecinde su içmenin önemine dikkat çeken Demirbaş, "Su, yağ yakımı sırasında açığa çıkan atık maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ayrıca yeterli su tüketimi tokluk hissini artırabilir ve gereksiz kalori alımını önleyebilir." Günlük su tüketiminin 8-10 bardak olması önerilir, ancak bu miktar bireysel ihtiyaçlara göre değişebilir. Doğru miktarda su tüketmek için, ağırlığınızı 35'e bölüp çıkan sonucu kadar su tüketmeniz gerekmektedir.
Kış Aylarında Beslenme
Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için mevsime uygun beslenmenin önemine değinen Uzman Diyetisyen Demirbaş Okatan, "Mevsim değişiklikleri, bağışıklık sistemimizi etkiler. Bu yüzden mevsime uygun taze sebze ve meyveleri tüketmek çok önemlidir," diyor. Kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemek için bazı önerilerde bulunan Uzman Diyetisyen Demirbaş Okatan şunları söylüyor:
- C vitamini açısından zengin portakal, mandalina, kivi gibi meyveler tercih edilebilir.
- Probiyotikler ve bağırsak sağlığı için ev yapımı yoğurt ve kefir tüketilmelidir.
- Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balık haftada en az 2 kez tüketilmelidir.
- Vücudu ısıtıcı ve anti-inflamatuar özellikleri olan zencefil, tarçın ve zerdeçal gibi baharatlar yemeklere eklenebilir.
Ayrıca, kış aylarında su içmeyi ihmal etmemek de çok önemlidir. Soğuk havalarda susuzluk hissi azalabilir, ancak vücudun su ihtiyacı devam eder. Paketli ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak, bağışıklığı desteklemek için atılacak en önemli adımdır." diye ekliyor.
Sağlıklı Yaşam İçin Uzman Tavsiyelerine Kulak Vermek Önemli
Sağlıklı bir yaşam sürmek ve doğru diyetle kilo vermek için uzman tavsiyelerine kulak vermek çok önemlidir. Uzman Diyetisyen Elif Nur Demirbaş Okatan, sağlıklı beslenme konusunda bilinçli adımlar atılmasının kaliteli bir yaşamın anahtarı olduğunu vurguluyor. Bireyler, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek ve doğru beslenmek için uzmanlardan destek alarak daha sağlıklı bir yaşam sürdürebilirler.