Kırşehir'in Mucur ilçesine bağlı Asmakaradam köyünde yer alan mağarada yetişen kültür mantarı, bölgeye büyük bir ekonomik canlılık kazandırıyor. TÜRKTUR mantar üretim tesisi, 500 dönüm üzerine kurulu ve bölgede 500 kişiye istihdam sağlıyor.
Devlet tarafından Kırşehir'in Mucur ilçesinde 1972 yılında açılan ve daha sonra özelleştirilen TÜRKTUR Mantar Üretim Tesisleri, mağarada üretilen kaliteli mantarlarıyla büyük ilgi çekiyor. Bu mağarada üretilen mantarlar, yurt içinde pazarlandığı gibi, Gürcistan, Suriye gibi ülkelere de ihraç ediliyor. Mantarlar, hem iç piyasada hem de dış ticarette Türkiye'nin gururu haline gelmiş durumda.
Mağaranın yüksek nem oranı, üretilen mantarların yüzde 100 organik olmasını sağlıyor. Tesiste günlük yaklaşık 3 ton mantar üretme kapasitesi bulunuyor. Bu özellikleriyle Asmakaradam köyü mağarası, hem yerel ekonomiye katkı sağlarken hem de turistlerin ilgi odağı olmaya devam ediyor.
Asmakaradam köyü mağarası, Türkiye'nin doğal kaynaklarını verimli bir şekilde kullanarak hem istihdam sağlıyor hem de ülke ekonomisine katkıda bulunuyor. Ayrıca, yüzde 100 organik mantar üretimiyle sağlıklı bir gıda kaynağı sunuyor ve bu ürünleri uluslararası arenada başarıyla pazarlıyor. Mantar üretim tesisleri, Kırşehir'in tarım ve turizm potansiyelini bir araya getirerek bölgenin kalkınmasına önemli bir katkı sunuyor.