Meyvelerin vitamin, mineral ve lif bakımından oldukça zengin olduğunu söyleyen Diyetisyen Hakan Han Ural, meyvelerin porsiyon kontrolüne dikkat edilerek tüketildiğinde vücuda zararının olmadığını dile getirdi.
Çilek, karpuz, kayısı, şeftali, kiraz, üzüm, ananas… Meyveler sağlıklı beslenmenin yanında keyifli bir yemek için de sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Özellikle yaz aylarında doğanın bize sunduğu bu nimetlerden mümkün olduğunca fazla yararlanmak gerekiyor. Ama aşırıya kaçmamakta çok önemli. Peki, meyvelerin faydaları ya da zararları nelerdir? Meyveler hakkında tüm merak edilen soruları yanıtlayan Diyetisyen Hakan Han Ural, meyveler vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinler arasında olduğunu belirterek şu ifadelere yer verdi.
Meyveler, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinler arasındadır. Meyveler, mükemmel bir temel vitamin ve mineral kaynağı olmakla beraber lif bakımından da zengindirler. Flavonoidler de dâhil olmak üzere sağlığımız ve bağışıklığımız için çok önemli olan antioksidanları da içerirler.
Meyvelerin vücuda çeşitli faydaları var. Öncelikle meyvelerin faydalarından bahsedecek olursak; sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçası olan meyveler, bazı kronik hastalık risklerini azaltır. Özellikle kalp hastalığı, kanser, iltihaplanma ve diyabet geliştirme riskini azalmasına yardımcı olur.
Meyve açısından zengin bir diyet yemek felç, kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
Meyvelerdeki potasyum felç riskini azaltıyor. Meyvelerdeki potasyum kalp hastalığını güçlendirir ve felç riskini azaltabilir. Potasyum ayrıca böbrek taşı geliştirme riskini azaltabilir ve kemik kaybını azaltmaya yardımcı olabilir.
Folat (folik asit) vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olur. Gebe kalabilecek ve doğum çağındaki kadınlar ve gebeliğin ilk üç ayındaki gebeler yeterli folata ihtiyaç duyar. Folat, spina bifida gibi nöral tüp doğum kusurlarının önlenmesine yardımcı olur.