Kurban bayramı sonrası ihmal etmeyin 

Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra et tüketimi de artıyor. Kırşehir'de Beslenme ve Diyet Uzmanı Hakan Han Ural, özellikle bayram döneminde sağlıklı beslenmenin önemini vurguladı. "Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir” diyen Ural, bayram süresince beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Ural, etlerin sindirimi zor besinler olduğunu ve yeni kesilmiş hayvanların etlerinin hem pişirmede hem de sindirimde zorluk yarattığını ifade etti. "Mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır," dedi.
Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriğinin yüksek olduğuna dikkat çeken Ural, kalp-damar hastalığı, diyabet ve yüksek tansiyonu olan kişilerin, yağsız veya az yağlı etleri tercih etmelerini önerdi. "Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir," diye konuştu.
Ural, et tüketiminin yanında C vitamininden zengin salataların tüketilmesinin de önemli olduğunu belirtti. C vitamini, demir emilimini destekleyerek vücudun ihtiyacı olan besin maddelerinin daha etkin bir şekilde kullanılmasını sağlar. Bu nedenle, öğünlerde et tüketilirken yanına mutlaka C vitamini içeren salataların eklenmesi gerektiğini söyledi.
Kurban Bayramı sonrası sağlıklı bir beslenme düzenine geçiş yaparken, besin çeşitliliğine dikkat edilmeli ve aşırıya kaçmadan dengeli beslenilmelidir. Şekerli ve ağır yiyeceklerden kaçınılmalı, bol miktarda sebze ve meyve tüketilmelidir. Ayrıca, yeterli miktarda su içmek ve fiziksel aktiviteye önem vermek de sağlığımızı korumak için gereklidir.
Ural'ın bu uyarı ve önerileri, bayram sonrası sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyerek, vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılamamıza yardımcı olacaktır.
**Önemli Etiketler:** Kurban Bayramı, C vitamini, beslenme, Hakan Han Ural, sağlıklı yaşam, et tüketimi, dengeli beslenme, bayram sonrası, mide-bağırsak sağlığı, demir emilimi