Şifa kaynağı olarak bilinen cennet hurması, Kırşehir’de pazarlarda ve marketlerde taze olarak alıcı buluyor. Son yıllarda özellikle uzun süre saklanabilmesi sayesinde kuru formuna olan talep de artış gösterdi. Vatandaşların ilgisi, üreticilerin ve satıcıların yüzünü güldürüyor.
Bağışıklığı Güçlendiren Vitamin Deposu
Cennet hurması, içerdiği yüksek vitamin ve mineral oranları nedeniyle kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek isteyenlerin tercihleri arasında yer alıyor. Kilosu 50 TL’den satılan taze cennet hurması, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Üreticiler, bu eşsiz meyvenin kış meyveleri arasında öne çıktığını belirtiyor.
Satıcılar; "Cennet hurması, lezzeti ve faydalarıyla vazgeçilmez bir kış meyvesi haline geldi. Talep her geçen gün artıyor. "ifadeleriyle meyvenin popülerliğini vurguluyor.
Kuru Cennet Hurmasına Rağbet Yükseliyor
Kuruyemişçilerde ve baharatçılarda satışa sunulan kuru cennet hurması ise kilogram başına 350 TL’den alıcı buluyor. Kuru formu, hem lezzeti hem de saklama kolaylığıyla dikkat çekiyor. Kırşehir’de hem taze hem kuru haliyle tüketicilerin ilgisini çeken bu meyve, sağlıklı yaşam arayışında olanların vazgeçilmezlerinden biri olmaya devam ediyor.
Cennet Hurmasının Tazesinin Faydaları Nelerdir?
Kronik hastalık riskini azaltır
İçeriğinde yüksek oranda antioksidan barındıran cennet hurması, bu özelliğiyle kalp hastalığı, diyabet, kanser, alzheimer ve stres gibi durumların vücutta meydana getirdiği olumsuz etkileri azaltır ve daha sağlıklı bir vücut yapısının oluşmasına katkı sağlar.
Antikanser etki gösterebilir
Antioksidan bakımından zengin bir besin olan cennet hurması aynı zamanda beta-karoten gibi karotenoidler ve flavonoidler de içerdiği için özellikle akciğer ve kolorektal kanseri riskini azaltma noktasında etkilidir.
Bağışıklığı güçlendirir
Kişinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilen cennet hurması, bağışıklık dostu bir meyvedir. Cennet hurması aynı zamanda viral ve bakteriyel enfeksiyonlarının azalmasında da etkili bir güçtür.
Vücudun iltihapla savaşmasına yardımcı olur
Antiinflamatuar bileşikler açısından zengin olan cennet hurması inflamasyonu ve neden olduğu hastalıkları azaltmaya yardım edebilir. Ayrıca karotenoidler ve flavonoidler de içeren cennet hurması E vitamini de içermektedir ve bunlar vücudun iltihaplarla savaşmasına yardım eder.
Kalp hastalığı riskini azaltır
Yüksek oranda flavonoid antioksidanlar içeren cennet hurması, kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürmesiyle bilinir.
Kansızlığı önleyebilir
Cennet hurması, içerdiği demir sayesinde vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin yeteri kadar üretilmemesi sonucu meydana gelen kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
Yorgunluk ve bitkinliği giderir
Vitamin ve mineral açısından hem zengin hem de aynı zamanda lezzetli bir meyve olan cennet hurması, bağışıklık güçlendirme etkisiyle birlikte kişinin enerjisini yükseltir, yorgunluk ve bitkinliği izlerini azaltır.
Göz sağlığını korur
Göz sağlığı için kritik bir vitamin olan A vitaminiyle birlikte aynı zamanda içerdiği antioksidan yapısıyla cennet hurmasının göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Ayrıca cennet hurması, sağlıklı gözler için gerekli bileşenlerden lutein ve zeaksantin içerir.
Cilt dokusunu iyileştirir
Cennet hurması, antioksidan adı verilen birçok biyoaktif bileşik içermesinin etkisiyle cildi güneş hasarına karşı korur, yara izlerini azaltır, iltihabı azaltır ve genel cilt dokusunu iyileştirir.
Mide rahatsızlıklarını azaltır
Cennet hurması yüksek miktarda çözünür tanen içerir ve tanen, mide asidi ile etkileşime girerek gastrit ve ülser rahatsızlığı olan kişilerin şikayetlerini azaltabilir.
Kolesterol seviyesini düşürür
Cennet hurması lif oranı yüksek bir besindir ve bu özelliğiyle LDL kolesterol olarak bilinen kötü kolesterolün seviyesini düşürmeye yardım eder.
Cennet Hurması Kurusu Faydaları Nelerdir?
Cennet hurması, mevsimi dışında da yararlı etkilerinden faydalanabilmek için kurutulabilmektedir. Kurutma işlemine tabi tutulacak meyvelerin tam olgunlaşmamış halde toplanması gerekir ve saplarından asılarak doğal yöntemle bol güneş altında kurutulmaya bırakılır. Cennet hurması yaklaşık 3-4 haftalık bekleme döneminin sonunda tüketilebilir.
Kış mevsiminde yüksek besin içeriğiyle vücudun direncini arttırmaya yardımcı cennet hurması kurusunun faydaları ise şöyle sıralanabilir:
- Nezle, grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı koruyucudur
- Zengin lif içeriğiyle uzun süreli olarak tok tutar
- Kilo verilme noktasında etkilidir
- İshalin etkilerini azaltır
- Düzenli tüketildiğinde saç ve cilt sağlığını destekler
- Enerji verici etkisiyle cennet hurması kurusu tüketerek kış mevsimini daha rahat geçirebilmek mümkündür.
