Kasım ayının gelmesiyle birlikte soğuk hava kendini iyice hissettirmeye başladı. Pazarlarda ve manavlarda yaz sebzelerinin azalması ve kış sezonu ürünlerinin yerlerini almaya başlaması, hem alıcıları hem de satıcıları etkiliyor.
Yazdan kışa geçiş: Pazarlardaki ürün değişimi
Yaz sezonunun sona ermesi ve kış mevsiminin başlamasıyla birlikte pazar tezgahlarında önemli değişiklikler yaşanıyor. Yaz sebze ve meyvelerinin azalmasıyla birlikte kışlık ürünler, vatandaşların ilgisini çekmeye başladı.
Kış sezonu ürünlerine yoğun ilgi
Mevsimsel hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşlar, vitamin deposu olan kış sebzelerine yöneliyor. Karnabahar, kereviz, pırasa, havuç, turp, kırmızı pancar gibi sebzeler, kış aylarının vazgeçilmezi haline geliyor.
Pazarlarda yaşanan yoğunluk, satıcıları memnun ediyor. Sebze ve meyveler, gün sonuna kadar tükeniyor. Pazarcı Hakan Atasoy, kış sezonunun açılmasıyla birlikte yaşanan değişimlerden duyduğu memnuniyeti dile getiriyor.
"Kış sezonu açıldı artık. Sonbaharla birlikte kış meyve sebzeleri gelmeye başladı. Karnabahar, kereviz, pırasa, havuç, turp, kırmızı pancar; bunlar hep kış sebzeleri. Yaz ürünleri artık yavaş yavaş tezgâhlarımızdan çekiliyor. Mesela domates falan çekilir, seralar başlar. Havalar güzel gittiği için henüz kırağı yaşanmadı. Normalde bu zamanlarda yağmur yağıp kırağı oluşumu yaşanması lazımdı ama havalar güzel gidiyor, kırağı olmadı. Geçen yıl bu dönemde seradan mal alımlarımız başlamıştı. Yani kış ürünleri şu anda var ama yakında daha da artacak."
