Kırşehir’de son dönemde yaşanan yumurta fiyatlarındaki dikkat çekici düşüş, üreticilerin ve tüketicilerin gündeminde. Ramazan ayında hızla yükselen fiyatlar, Ramazan sonrasında yaşanan talep düşüşü ve ihracatın durmasıyla birlikte hızla gerilemeye başladı. Kırşehir’de yumurta satışı yapan esnaflar, fiyatların düşüşünü özellikle bu iki faktöre bağlıyor. Kırşehir'deki piyasa, talebin azalmasıyla yeniden şekilleniyor.
TÜKETİCİ ALIM GÜCÜ ZORLANDI, ÜRETİCİ İNDİRİME GİTTİ
Yumurta fiyatlarındaki düşüşün en büyük nedenlerinden biri, tüketicinin alım gücünün zayıflaması ve talebin gerilemesiydi. Özellikle Ramazan ayında artan talep sonrasında yaşanan duraklama, piyasayı etkiledi. Kırşehirli esnaf, bu sürecin ardından fiyatları aşağı çekmek zorunda kaldıklarını belirti. Yüksek fiyatlar, tüketicinin alışverişlerini kısıtlamasına yol açtı ve üreticiler, dengesiz fiyatları normalleştirmek için indirime gitmek zorunda kaldı.
YAZ DÖNEMİYLE FİYATLARDA EK BİR GERİLEME OLACAK MI?
Kırşehir’de yumurta fiyatlarında yaz dönemine girilmesiyle birlikte ek bir düşüş yaşanması bekleniyor. Hem üretimin artması hem de talebin azalması, fiyatları daha da aşağıya çekebilir. Kırşehir’deki yumurta piyasası, hızlı fiyat değişimlerinin ardından yeniden şekilleniyor. Üreticiler, talep ve arz dengesine göre fiyatları ayarlarken, tüketiciler de yeni fiyat seviyelerine alışmaya başladı.