Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Zafer Taş ve Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü, şehirde faaliyet gösteren kesimhaneleri yerinde inceleyerek sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Ziyaret sırasında üreticilerin karşılaştığı sorunlar dinlendi, çözüm önerileri üzerinde görüş alışverişi yapıldı.
ÜRETİCİLERLE İSTİŞARE
Ziyaret kapsamında işletme sahipleri ve üreticilerle görüşen İl Müdürü, sektörde yaşanan güncel gelişmeler ve çözüm önerileri üzerine değerlendirmelerde bulundu. Kesimhane süreçleri ve hayvancılık alanındaki yenilikler ele alındı. Sektörün daha verimli hale gelmesi için yürütülecek projeler hakkında bilgi verildi.
Bülent Zafer Taş: "Kırşehir’de üretimi güçlendirmek ve kaliteyi artırmak için sahadayız. Üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz”ifadesini kullandı.
KALİTE VE VERİMLİLİK ÖN PLANDA
Kesimhane ziyaretlerinde hijyen, kalite kontrol ve verimlilik konularına da değinildi. Tarım ve hayvancılık sektöründe sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla yapılması gerekenler tartışıldı. Kesimhanelerin hijyen standartlarına uygunluk seviyeleri denetlendi ve işletme sahiplerine gerekli bilgilendirmeler yapıldı.
KESİMHANELERDEKİ MEVCUT DURUM
Ziyaretler sırasında, kesimhanelerde kullanılan ekipmanların durumu, çalışanların hijyen standartlarına uyumu ve et işleme süreçleri detaylı şekilde incelendi. Hayvan refahına uygun kesim prosedürlerinin uygulanması gerektiği vurgulanırken kesimhanelerde gıda güvenliği standartlarının eksiksiz şekilde uygulanması konusunda işletme sahiplerine önerilerde bulunuldu.
KIRŞEHİR’DE ÜRETİME DESTEK
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, üreticilerin karşılaştığı sorunları yerinde inceleyerek sektörün güçlenmesi için çeşitli projeler ve iş birlikleri geliştirmeye devam ediyor. Hayvancılık sektörünün modern tekniklerle daha sürdürülebilir hale getirilmesi için eğitim ve destek projelerinin artırılacağı ifade edildi.
GELECEKTEKİ PLANLAMALAR
Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, ilerleyen dönemde hayvancılık ve tarım sektörünün gelişimine katkı sağlamak için yeni projelerin hayata geçirileceğini duyurdu. Üreticilere yönelik eğitimlerin artırılması, yeni teknolojilerin sektöre entegre edilmesi ve çiftçilere yönelik teşviklerin genişletilmesi için aralıksız çalışmalar devam ediyor.
Kırşehir’deki üreticiler, sektörde yaşanan gelişmelerden memnuniyet duyduklarını ancak desteklerin artırılması gerektiğini belirtti. Üreticiler, maliyetlerin düşürülmesi ve pazar erişiminin kolaylaştırılması konusunda yetkililerden daha fazla destek beklediklerini ifade etti.