Kırşehir'deki üreticiler de dahil olmak üzere Türkiye genelinde dana kesim fiyatları ciddi şekilde düştü. Karadeniz Bölgesi’nde 7 TL’lik düşüş yaşanırken, İç Anadolu’da da fiyatlar 6 TL geriledi. İşte bölgelere göre güncel fiyatlar ve detaylar.
BÜYÜK DÜŞÜŞLER KARADENİZ’DE
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan haftalık veriler, dana kesim fiyatlarında büyük bir düşüş olduğunu gösteriyor. Karadeniz Bölgesi, yağsız dana kesim fiyatlarının 7 TL birden düşerek 458 TL’ye gerilemesiyle en fazla fiyat düşüşü yaşayan bölge oldu. İç Anadolu Bölgesi'nde de benzer bir durum yaşandı ve fiyatlar 6 TL düştü. Peki, Kırşehir’deki üreticiler bu değişimden nasıl etkilendi?
BÖLGELERE GÖRE FİYAT DEĞİŞİMLERİ
Kırşehir de dahil olmak üzere İç Anadolu Bölgesi’nde fiyatlar, geçtiğimiz iki haftada 6 TL gerileyerek 450 TL’ye düştü. Bu düşüş, bölgedeki çiftçiler ve kasaplar için önemli bir etki yaratmış durumda. Ege ve Akdeniz Bölgelerinde fiyatlar 5 TL, Doğu Anadolu’da ise 4 TL düştü. Marmara Bölgesi’nde ise düşüş daha az oldu ve 3 TL’ye indi.
GÜNEYDOĞU ANADOLU’DA FİYATLAR SABİT KALDI
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ise dana kesim fiyatları sabit kaldı. Bu bölgedeki üreticiler, geçtiğimiz haftalarda fiyatların değişmediğini belirtiyorlar. Diğer bölgelerdeki fiyat düşüşleri, özellikle kasap ve et sektöründeki işleyişi etkilerken, Güneydoğu Anadolu’nun sabit fiyatları ise dikkat çekici bir istikrar gösteriyor.
KIRŞEHİR'DEKİ ÜRETİCİLER NE DİYOR?
Kırşehir’deki üreticiler, düşüşün yerel et piyasasına nasıl yansıyacağı konusunda karışık duygular taşıyor. İç Anadolu’nun önemli bölgelerinden biri olan Kırşehir’de, 6 TL’lik bir düşüş, yerel ticareti etkileyebilir. Ancak Kırşehirli kasaplar ve et işleyen işletmeler, fiyat değişikliklerine hızla adapte olduklarını ifade ediyor.
Kırşehirli kasap,“Fiyatlar düştü ama işler yine de iyi. Üretim devam ediyor, talep de yüksek. Kırşehirli tüketiciler, kaliteyi her zaman tercih ediyor"dedi.
Yüksek kaliteye olan talep, Kırşehir’deki et piyasasının daha istikrarlı kalmasına olanak tanıyor. Ancak, Türkiye genelindeki düşüşler, özellikle kırsal kesimdeki üreticiler için zorluklar yaratabilir. Fiyatların düşmesi, üretim maliyetleriyle birlikte ele alındığında, yerel üreticilerin geleceğe dair öngörülerini şekillendirecek gibi görünüyor.