Bu hafta İç Anadolu Bölgesi'nde karkas et fiyatlarında 1 lira düşüş yaşandı. Kırşehir'de de dahil olmak üzere bölgedeki üreticiler, dana karkas etlerini 372 liradan kestirdi. Bu fiyat değişikliği, et fiyatlarındaki dalgalanmayı gösterdiği gibi ve üreticiler üzerinde farklı etkiler yaratıyor.
CANLI KUZU KESİM FİYATI YÜKSELDİ
Öte yandan, canlı kuzu kesim fiyatı 5 lira arttı. Kırşehir'deki üreticiler de bu artışı gözlemledi ve kuzu kesim fiyatlarının yükselmesi, üreticilerin daha fazla gelir elde etmelerini sağladı. Bu durum, bölgedeki et üretiminin dinamiklerini etkileyebilir.
Kırşehirli üretici ,“Karkas et fiyatlarındaki düşüş, üreticiler için küçük bir daralma anlamına gelirken, kuzu kesim fiyatlarındaki artış, hayvancılıkla uğraşanlar için daha iyi bir fırsat oluşturduğunu belirtti.
FİYAT DÜŞÜŞLERİNİN BÖLGESEL FARKLILIKLARI
Türkiye genelinde sığır kesim fiyatlarında düşüş yaşanan bölgeler arasında, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri en fazla fiyat düşüşünü gören yerler oldu. Bu bölgelerdeki üreticiler, fiyatların düşmesi nedeniyle zorluklarla karşılaşıyor. İç Anadolu Bölgesi ve Kırşehir’de ise fiyatlarda daha ılımlı bir değişim görüldü.
